Fangst Foie de Cabillaud Fumé
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Foie de cabillaud islandais légèrement fumé au bois de hêtre, conservé dans sa propre huile — le "foie gras de la mer" selon la tradition nordique.
Comment le déguster ?
Savourez ce foie de cabillaud fumé sur des toasts grillés, accompagné de câpres ou d'un filet de jus de citron. Il se marie également très bien avec des crackers nordiques, des œufs durs ou en garniture d'un blini. Servez légèrement frais pour apprécier toute la richesse de sa texture onctueuse.
Fangst est une marque dédiée aux produits de la mer d'exception, élaborés dans le respect des traditions de pêche nordiques et d'une sélection rigoureuse des matières premières.
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